中新社西藏山南2月17日电(朝兰工库)2月16日是农历12月29日，恰逢除夕。这一天恰逢藏历新年“固土”，对应农历除夕夜。西藏桑耶寺的僧侣们用一种叫做古图的传统膳食来迎接这个节日。
桑耶寺是西藏历史上第一座供奉佛、法、僧的寺院。它已经有几千年的历史了。新年将至，僧侣们准备了水果、开赛、糌粑、点心和鲜花。 16日下午，小和尚格桑米玛和兄弟们早早准备好了煮古土的食材。在藏语中，“谷”是“九”的意思，即29天，“土”是面食的意思。按照习俗，有青椒、瓷器等，还用“古土”布包裹，象征不同的寓意。
2月6日晚，沙米吉僧侣们庆祝新年的到来。你在“gutu”之夜吃“gutu”。供图：中国新闻社记者 赵浪
晚上，当你将“古土”放入锅中搅拌时，香气就充满了厨房。出家之前，格桑米玛就取得了厨师执照，是兄弟中最好的厨师。 “还可以做四川火锅肉、鱼香肉丝、馒头。”
在寺院里，格桑米玛和其他僧人一样，每天都要接受很多佛法课程。他们还必须学习跳金刚舞、吹喇叭和做食子（一种供奉）。除了大量学习之外，他还喜欢阅读文学小说。他的书架上有《追风筝的人》、《六世达赖喇嘛：仓央嘉措》等作品。他读了大部分《穆斯林葬礼》。在他看来，学佛使人变得聪明，读文学使人体验到超越自己的生命的滋养，这也是修行。
50岁的多杰是格桑米玛的老师。他进入桑耶寺接受训练1999年创办，现有弟子六人。他说：“寺庙庆祝‘古图’很容易，但在农历新年期间，寺庙会举行祈年会、拜护法神、悬挂经幡、安装经幡等活动，与信徒一起庆祝新年。”
2月16日古土之夜，沙米吉寺的僧人在屋顶观看烟花。供图：中国新闻社记者 赵浪
“古图”上桌后，僧侣们将第一杯酒献给大师。多吉吃着瓷皮面团。瓷器意味着它很美味但难以烹饪。多吉跟弟子开玩笑，问他是不是故意放在那里的。
吃完“gutu”后，夜间会与 Shamiji encendió fuegos Artificiales 一起睡觉。格桑米玛和她的兄弟们登上屋顶观看，这是辞旧迎新的时刻。 （完）
机器人并不是农历新年期间唯一流行的东西。周升：科技如何帮助春联和照片突破沟通的界限？
当米兰冬奥会和中国农历新年恰逢之际
王菲第六次出席春晚！依旧是熟悉的声音，却依然让很多人落泪。
澳大利亚大熊猫饲养员：“星球”和“依兰”是我们的家人
吴琼芳：敦煌壁画中的马身上隐藏着什么样的文明密码？
各国华人“花马”学者拜年
北京俄罗斯文化中心主任吴丹纳先生：我是一匹马，你呢？
一个中国女孩，如何让外国网友集体“诊断”她是中国人？
这样吃更健康！别让年夜饭成为“年后负担”
春连看梅云
中外“倒着过年”，打造“双向赛跑”！
为什么这匹马变成了东西方都认可的“英雄标准”？
“过年”中“年”的本义是什么？
除夕夜一起感受中国浪漫
为什么近年来没有过年活动？
人们在冬奥会上拥抱
独家专访高廷玉：我还处于“巅峰期”